薏米亦食亦藥，西醫認為，薏米味甘，性微冷，具備健脾、清暖、補肺的作用。它黑白常得當夏日吃的一種谷物。
明朝大醫學家李時珍在《本草大綱》中稱其有“健脾益胃、補肺清暖、祛風勝濕、養顏駐容、輕身延年”的功效。西醫經常使用其醫dq11 老虎機治濕痹、筋脈拘攣、屈伸晦氣、水腫、腳氣、肺癰、腸癰、泄瀉、淋濁、白帶等癥。
當代研究發明，薏米有以下的保健功能：
抗癌 因其含有的薏苡仁脂能按捺癌細胞的增殖，國外最經常使用于胃癌、子宮頸癌的幫助醫治。在日本，它已經被列入了防癌食品名單。
利尿消腫能加強腎臟功效，故浮腫病人食之，能改良癥狀。
潤膚美容以及防曬 常吃薏米能使皮膚淘汰皺紋，滑膩細嫩，打消粉刺，防止脫發以及白發，還能防曬，打消面部色斑。研究發明，綠寶石 老虎機薏米的提取物有吸取紫內線的作用，能淡化玄色素的沉淀，有工資此將其用做制作防曬霜的質料。
防胖常吃薏米，能使身材輕捷不肥。由于薏米的養分成份較完全，膳食纖維比大米、白面多，故很得當胖人減肥時吃。
薏米該奈何吃才好
作為谷物，由於薏米有一層較厚的外皮，故不宜做干飯。用其煮粥，平日須先將米在淨水中浸泡6-8小時，不然，不易煮軟煮爛。用薏米煮粥，宜一次將水加足。還要注重，不該放堿。
薏米雖好，卻不宜吃多。成人的食用量，一般以一天吃50~100克為好。白叟、兒童，和患有胃病以及有胃部不適者，宜酌情減量。有大便秘結的人以及有身初期的主婦，不宜吃薏米。
先容兩種服法
1.將用水浸泡過的薏米100克、綠豆50克與大pt 老虎機米100克倍數，一同煮粥。粥成后，可加少量食鹽調味。此粥有清暖解毒的功能，能防中暑。它分外得當暖天出汗多時吃。
2.將薏米放在炒鍋里炒黃至熟，碾磨成粉。逐日取25-50克，用滾水反復沖泡，吃米飲水。恆久保持，有益濕、降脂、美容、防曬的功能。（圖片泉源于收集，若有侵權，請見告刪除）————————————劉政，主任醫師，醫學院大學本科卒業，從前做過十年臨床大夫。上世紀八十年月公派留學日本，為我國較早從事當代養分學與毒理學研究的專家。獲省部級與市級科研輻射4 老虎機獎項各二項，出書《植物毒物學》、《中小門生養分指南》、《家庭膳食百事通》、《暮年人該怎么吃》等專著8部，頒發科普文章千余篇，在電視、企事業單元、黌舍、養老院、社區做康健講座數百場。
