芹菜暖量低、富含膳食纖維又可以抗發炎、按捺腫瘤細胞增生，在家里餐桌或者餐館都是常見腳色，不拉bar論炒小卷、炒天婦羅或者是入湯都能晉升餐點風韻以及口感，無非料理中幾近都望不見的芹菜葉，實在養分含量比芹菜莖更高!像是有助于消水腫的鉀離子，或者是養顏美容最緊張的維生素C，都是芹菜莖的數倍高，下次洗菜時就有武則天 老虎機理由(偷懶)不拔葉子啰!
芹菜低暖量、高纖芹菜葉養分代價是莖的10倍芹菜暖量低，一株約150公克，才17大卡，1.6公克膳食纖維，而輔助維持身材水份均衡、防備水腫的鉀離子也有470毫克，屬于高鉀食品，是以將芹菜入菜一向都是有便秘攪擾或者是想減重、消腫大眾的好選擇。無非除了低卡高纖之外，日常平凡下鍋前就已經經被拔光光的芹菜葉，實在也有不低的養分代價!芹菜葉的鉀含量是芹菜莖的2倍高，維生素C更超過跨過莖10倍，以是下次療養芹菜時，無妨將芹菜葉切段、切碎一同入菜，不僅可覺得料理添加風韻，更能增長養分素攝入!
抗癌新星芹菜素，縮短癌細胞壽命、匆匆細胞凋亡芹菜這些年來俄老虎機下載然爆紅，應當就要回功于芹菜里面的防癌養分素-芹菜素，芹菜素具備抗發炎、抗氧化和抗癌的功能。尤為最近幾年不少研究指出芹菜素可以或許按捺癌細胞增生、縮短癌細胞的壽命，一步步引誘癌細胞凋亡，對于乳癌、子宮頸癌、大腸癌、肺癌等種種癌癥都能施展防備及按捺的功能。個中，想防備延續9次留任國人十大癌癥之首的大腸癌，吃點芹菜除了能讓芹菜素影響癌細胞周期、活性及數目，按捺癌細胞發展外，芹菜中豐厚的膳食纖維也有助增進腸胃蠕動，輔助排便順暢并淘汰腸內毒素聚積。
腸胃不適、體質虛冷不宜多吃芹菜富含膳食纖維，且纖維較粗、不易消化老虎機 css，這時候若是水份又設獲得不夠多，反而輕易減慢腸胃蠕動，甚至形成便秘。另外，若是因傷風腸道不適或者有發炎性腸道疾病，應暫時倖免高纖飲食，以避免形成腸道負擔過大。許多人會以為芹菜「太冷」欠好，以西醫角度來望芹菜切實其實性冷、味甘苦，體質虛冷、四肢舉動冰涼，或者腸胃功效欠好的人應倖免一次大批食用，或者是充line bubble 2 老虎機沛加暖并搭配較溫順的食品一路食用。
