資料:苦瓜1條；豬里脊肉100克；鹽3克；料酒10克；淀粉10克；食用油15克；做法：1.苦瓜買來后，放淨水里浸泡，然后用刷子洗擦干凈外觀。把苦瓜對半剖開，用勺子把瓜瓤部門刮除，盡可能把里面白色部門刮干凈。2.切成薄片，撒上一勺鹽，用手抓捏平均后，靜置15分鐘擺佈。3.把豬里脊肉切成肉片，放料酒，少量鹽以及干淀粉用手抓捏平均，靜置。把鹽腌過的苦瓜，用淨水沖刷干凈，瀝干。肉片下鍋勇者鬥惡龍11 老虎機前，先倒點食用油，拌勻，等下入油鍋就不會粘連在一路了。4.起油鍋，下肉片用筷子滑散，待肉片變白即可起鍋放一邊待用。用鍋中余油煸炒苦瓜片，約莫兩分鐘至苦瓜身軟（喜歡脆口感的輕微炒幾下即可）5.適才用世故熟的肉片倒入，翻炒半晌，加鹽即可出鍋。蒜蓉開違蝦
食材:大蝦500g、油適量、鹽適量、雞精適量、蒜適量、青尖椒適量、紅尖椒適量做法:1. 將蝦泡洗干凈。2. 將蝦切往腳以及頭，從中間切開，尾部不要切段。3. 切好的蝦洗凈往蝦腸蝦線，尾朝上擺好。4. 蒜切碎。5. 將動物油燒熟參加一半蒜炸至黃色。6. 倒入生蒜中，加鹽以及雞粉拌勻即成油蒜蓉。7. 平均的涂沫在蝦身上。8. 青紅椒切碎。9. 水開后上蒸鍋蒸十分鐘。10.機率公式 掏出后可將盤中的湯倒失一部門將盤邊擦干凈。11. 撒上尖椒碎。12. 取一干凈的鍋倒油燒至有白煙冒出后淋在蝦上即可。素炒西藍花
做法1.西藍花切小塊，用淨水沖刷外觀，再撒入適量的鹽浸泡十分鐘2.撈出備用再撒入適量鹽備用，鍋中參加淨水燒開3.待水開，倒入西藍花，可再撒一點鹽，焯一分鐘4.焯好后撈出5.蒜切粒6.鍋中參加少許油，放入蒜粒爆噴鼻7.倒入西藍花翻炒一分鐘即可出鍋剁椒鳳爪
食材：雞爪，蒜瓣6-7個，剁椒，油。做法：1.將雞腳洗凈煮熟。2.取適量剁椒切碎，取六七個蒜瓣，剁成蒜泥。3.鍋中倒少許的油，燒暖后，將剁椒以及蒜泥一路下鍋爆噴鼻。4.將爆炒后的蒜泥以及剁椒倒入煮好的雞爪中，拌勻，即可。肉末燒茄子
食材：茄子、辣椒、蔥姜吃餃子老虎、肉末、醬油，料酒，鹽做法：1.將茄子切成滾刀塊，辣椒切成塊，蔥姜切末待用。2.架鍋燒油，放入少量的食用油，再放入肉末，炒至變色盛出備用。3.鍋里再放入少量的食用油油燒暖后放入茄子煸炒至茄子有硬變軟時，再放入辣椒塊，肉沒醬油，蔥末，姜末，料酒，鹽以及少許的水，蓋上鍋蓋燜燒，放入適量的雞精翻炒平均就可以出鍋啦火辣牛肉
食材：牛肉200克，干辣椒50克，姜適量，料酒3克，生粉9克，雞精少量，花生油適量，青翠適量，鹽少量，蒜適量，生抽3克。做法：一、食材洗凈待用，干辣椒待用2、生抽、生粉、料酒待用三、牛肉按直紋切0.2公分厚，用6克生粉，少量花生油、生抽、料酒按順時針攪拌，腌制10分鐘四、干辣椒用溫水泡5分鐘五、暖鍋寒油，爆噴鼻姜、蒜6、爆噴鼻姜、蒜聞到噴鼻味后下牛肉爆炒一分鐘七、約莫5成熟，撈起待用八、干辣椒往水待用9、起鍋爆噴鼻適才撈起干辣椒十、聞到辣椒噴鼻味后，把撈起牛肉從新入鍋大火翻炒一分鐘，下少量鹽，雞精邊緣禁地 前傳 老虎機、3克生粉拌少量水十一、下蔥，關火，裝盤可以上桌牛肉炒辣椒
食材：牛肉半斤、辣椒2個，蒜、姜絲、蔥頭、生抽、生粉適量做法：1.牛肉切片，倒入一些醬油以及一點點水，再參加姜絲蒜末，用生粉拌勻，腌制半小時擺佈；辣椒切塊；2.油鍋加暖，將腌制好的牛肉倒入疾速翻炒至變色，盛出備用；3.用牛肉盛vegas slots出后剩下的一些暖油，參加蒜片、蔥頭、辣椒爆噴鼻后；4.倒入牛肉一路輕微翻炒下，加一點水，最后倒入生抽再炒個5秒可以了。
