國橙蒸枸杞蛋
slot中文By Smile湘雨配料:橙 1只、牛奶 15克、雞蛋 25克、糖 5克、枸杞 12粒烹調步調:1.將橙子洗凈擦干,放在桌上用手重揉2分鐘,讓果肉好星散。
2.把橙子1/4處切開。
3.用一個不銹鋼勺子,把橙子里面的果肉給挖進去,留下完備的球形橙子皮容器及其小蓋子。
4.擠出橙汁備用。
5.取15g橙汁里參加5g糖攪拌至熔化。
6.雞蛋打散。
7.將橙汁倒入蛋液中攪勻。
8.參加15g牛奶(常溫)攪勻。
9.用篩網過濾失雜質。
10.橙子放入小碗,倒入牛奶噴鼻橙蛋液至八分滿。
11.撒干凈的枸杞子出來,包上保鮮膜(我是蓋上橙蓋子,最佳是:外觀中國 老虎機包上保鮮膜,牙簽扎幾個洞)。
12.蒸鍋水開后,將橙子放入,加蓋中火蒸約十分鐘(鍋邊要留一條小縫,防止水蒸氣歸流影響製品)。
烹調小貼士:一、是望果形。中寧枸杞果形是長果形呈橢圓且扁長,其餘產區枸杞以圓形為主,有橢圓型也有偏圓,個體產區有長果形但瘦而薄。2、是望顏色。中寧枸杞果實呈赤色或者紫色,果色一致。其餘產區枸杞多以鮮紅或者暗紅,果色紛歧致。三、是望表面。中寧枸杞果臍(果實與國柄星散處)明明,果臍白色,果身先端小尖也不太明明。四、是望結塊。在國際要求的含水武則天 老虎機量(13%)范圍,各地枸杞擠壓都能結塊,只有中寧枸杞微微擠壓后,結塊立地松散,其餘產區枸杞很難立地松散。五、是試下沉。取一撮枸杞放于盛淨水的杯子里,由于中寧枸杞外形長扁,外觀大,不克不及立地著落,而其餘產區枸杞外觀小,放入淨水中立地就下沉杯底。6、是品口感。嚼碎枸杞逐步咀嚼,中寧枸杞甘甜而不太甜,口感純正無香甜以及其餘異味,而其餘產區枸杞的甘甜過頭,有的有明明香甜味。人人喜歡老虎機 icon這個嗎?喜歡美食杰的文章請點贊、存眷、分享!你有什么概念以及設法,迎接鄙人面踴躍留言以及人人一路接頭。